Kopi terbuat dari biji kopi, yaitu biji dari buah tanaman kopi yang disebut buah kopi atau cherry kopi. Prosesnya singkat seperti ini:
1. Buah kopi dipanen saat matang.
2. Biji kopi diambil dari dalam buahnya dan kemudian dikeringkan.
3. Biji yang sudah kering kemudian disangrai (dipanggang) untuk mengembangkan rasa dan aroma.
4. Setelah disangrai, biji kopi digiling dan diseduh dengan air panas menjadi minuman kopi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar